真空压缩空气，在食品将要封罐的时候放置在的真空封罐机器中，利用真空中的压强将罐内的空气压缩出去。真空中处理还能避免了---的微生物的残留，这种方法也不会受到食品的加热---，是现在使用多的方法之一。若是出现了生锈现象，那说明你的铁罐产品放置在潮湿环境中了，在潮湿的环境中，空气含有大量水分子，铁料和其发生氧化从而生锈。

由于马口铁表面不渗透水分和溶剂，需要经过烘烤干燥，故而其油墨应为热固化型。对颜料的着色力和耐久性要求较高。阻隔性优异：马口铁罐有比其它任何材料均优异的阻隔性，阻气性、防潮性、遮光性、保香性均好，加之密封---，能---地保护产品。印刷工艺装置中一般需配有烘房。整个马口铁印刷自动线一般全长约为50多米，具有精密庞大的特点。

马口铁印刷也是利用水、墨相斥的物理性质，借助印刷压力，经橡皮布把印版图文转印到马口铁上，属于平版胶印的原理。按照形状分类分为圆形罐，长方形罐，正方形罐，椭圆形，心形及异形罐（汽车形/卡通动物形）等。马口铁印刷的彩色油墨，除了应具备一定程度的抗水性能之外，还需有其特殊的要求。白度作为马口铁印刷产品的重要指标，要求白墨具有与底漆的---结合力，经多次高温烘烤不泛黄、耐高温蒸都不走色。